
(一)卫星兆丰年
▲位于广东河源紫金县的平安银行乡村振兴智慧茶园,青山绿水,自然生态。
▲2021年9月,平安智慧农业监测设备进驻茶园,为茶农提供空气、土壤、水分等监测数据,助力茶园管理。该设备连接平安卫星和星云物联网,全天候在线监测、传输数据。
▲温伟兵详细记录每天的环境数据,综合种植经验,决定是否浇水、施肥。最重要的是,他希望通过研究环境数据与茶叶口感之间的紧密联系,提升茶叶质量。这样的笔记,他已经积累了好几本,藏着他做茶的秘密,轻易不肯示人。
▲平安智慧农业设备助力、今年雨水充沛和温老板的“蝉茶笔记”合力之下,智慧茶园喜提丰年,春茶产量比去年同期大涨三倍。高空俯瞰,茶园只此“青绿”。
(二)云暖采茶来紫金
▲从三月份开始,每天有超过二十多位采茶工人进园采茶,高峰期有五六十人。
工人均为附近村民,每人每天能采10斤左右茶青,一天薪酬100元,一年能从茶园赚到数千乃至数万元。仅此一项,茶园一年可为当地村民增收五六十万。
▲但农村劳动力不足,采茶工人往往面临短缺,又要与天时竞赛,茶艺师也挎起背篓亲自下场。
▲采茶有“三不采”——下雨不采、有露水不采、太阳下山不采。是日,乌云密布,落日西斜,工人们争分夺秒地采摘,赶在暴雨与日落之前完成采摘任务。
(三)风吹雨打去
▲小绿叶蝉咬过的嫩芽会慢慢枯萎,蝉的体液与茶液相互反应,生成新的物质,以此为原料制出来的茶叶,带有淡淡蜜香,是为“蝉茶”。
▲电视台记者实地探访平安银行乡村振兴智慧茶园。 “如果你们在上周来,走近茶园就能闻到蝉茶的蜜香。”温伟兵对记者说,“但前几天连续大暴雨,把小绿叶蝉打死了大半,被蝉咬枯的茶叶,一部分返绿了,一部分掉落了,所以茶园蜜香味很淡了。”
▲科技的应用,为茶园生产提速增量,提升抗风险能力。几天连续大雨,蝉茶损失不少,但温伟兵说,因为今年产量整体上去了,所以这场暴雨带来的损失他还能扛得住。
(四)痛并快乐着
▲茶厂“后山前水”,就在茶园旁边,直线距离500米。
▲茶叶产量大幅增加,温伟兵与搭档已经连轴转了一个多月,有时要工作到夜里十二点。而制茶程序繁杂,要经过晾干、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节,任何一个细节,都可能影响茶叶的质量。
(五)且将新火试新茶
▲茶艺师说,茶的一生会遇到三位贵人——种茶人、制茶人以及泡茶人,种茶人悉心呵护、制茶师傅匠心独运和泡茶人完美释放,每一次遇见都是一次茶韵的升华。
▲新茶出炉,茶香扑鼻。这是自然的味道,用心的味道,以及科技的味道。
来源:平安产险浙江分公司
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