为正确规范和指导食品安全事故应急处理工作，及时控制，有效预防，积极应对食品安全事故的发生，有效提高幼儿园应对食品安全事故的紧急处置能力，以最大程度减少食品安全事故带来的危害，切实保障师生的身体健康，云和县石塘镇中心幼儿园于2024年1月4日上午开展了食品安全事故应急处置演练活动。

模拟场景 真实演练

出现症状

本次演练采用情景模拟的形式进行。上午9:30早点后，中一班正在教室活动，突然，主班老师发现班级多名幼儿出现呕吐、腹痛等症状，其中一名幼儿剧烈呕吐并伴有头晕现象。教师立即上前观察询问幼儿的身体状况，并拨打保健医生电话告知幼儿的不适症状。

配班教师带领班级其他幼儿撤离现场和保护现场，并严密观察幼儿健康情况，有无腹痛、恶心等症状。

初步诊断 启动预案

保健医生接到通知后，迅速到达班级，根据现场观察，短时间内有不同幼儿同时发病，以及幼儿发病时的症状，初步判断为食物中毒疑似病例，并立即向应急领导小组汇报情况和拨打120。

同时将症状较严重幼儿带至隔离室，进行检查，询问幼儿不适的具体症状。

园长了解情况后立即启动《食物中毒应急预案》，通知全园各班级密切观察在园幼儿，并向药品卫生监督局、镇卫生院和上级教育相关部门报告发生了疑似食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，应急小组成员迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒应急处置工作。

第一时间开窗通风

保育员做好自我防护后，将地上呕吐物装进留样袋，按照幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行，消毒、覆盖、清洁处理。对教室桌椅、教玩具、地面等进行彻底消毒与清洁。

封存留样 保护现场

及时就医 告知情况

救护车到达后由保健医生和主班老师陪护患儿就医，并通知患儿家长说明情况。

开展食品安全教育活动

“食以安为先，安以防为主”，此次食品安全事故演练活动，有效提高了幼儿园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，石塘镇中心幼儿园将继续通过培训演练等方式不断强化应急队伍建设，维护校园安全，守护幼儿健康成长。