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丽水农林技师学院动态专题 丽水农林技师学院

茶乡共富大舞台　松职茶二代显风采

　　2021年10月22日，丽水市第十九届中职学校技能大赛（特色类）手工制茶竞赛在松阳职业中专顺利举行，比赛共分手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶两大项目，共计24位选手参赛，平均年龄16岁。

　　本次比赛特邀丽水市农业农村局农作物站站长、丽水市茶叶技术推广首席专家潘建义，松阳县茶产业办公室主任叶火香、张林福三位专家作为大赛评委，通过手工制茶和茶叶审评两个环节的考核评比，三位评委一致表示本次参赛选手年龄小、技艺高，炒制的成品茶差距十分微小，整体水平较往年又有提高，茶产业后备人才育人成效显著。

　　松阳职业中专吴建伟校长表示：“手工制茶技能竞赛是一项很有意义的活动，它能够挖掘优秀的制茶技能人才，培育匠人精神，传统手工制茶不仅是一种技艺的展示，同时也是一种历史的传承，要积极继承和弘扬”。

　　松阳职业中专作为我省唯一的茶叶生产与加工专业，是省中职“双高”重点建设专业、省特色示范专业。现有茶叶专业在校生300多人，培养了省技能大赛一等奖学生蔡海峰等优秀学子。师资力量雄厚，拥有高级讲师、二级技师6人、茶学研究生学历3人。拥有国家级实习实训基地6000多方，与丽水农科院、地方政府等开展产学研共同体合作办学。在“茶二代”培养及传统手工制茶技艺传承上做了诸多探索，取得了耀眼的成绩。

　　2021年，随着松阳职业中专整体搬迁新校园，茶专业迎来发展新契机。松阳是美丽的茶乡，茶产业作为地方的支柱产业和富民产业，茶叶品牌和影响力都在逐年提升。松职手工制茶阙杨战、吴小妹两位实训老师表示，随着年轻人对传统手艺兴趣的不断下降，愿意从事茶叶炒制和加工工作的人越来越少，在产业快速发展的同时茶叶专业技能人才十分紧缺，如何培养出优秀的技术人才是个很急迫的问题。为全面深化落实产教融合，推进职业教育高质量发展，紧密对接地方茶产业，新校园规划建设“茶叶加工、茶叶审评、茶艺、茶叶电商、新式茶调饮”五大校内茶专业实训室。松阳职业中专一直秉承“服务地方经济始终是中职教育的第一要务”的理念，积极培育茶二代，为传承手工制茶技艺，促进茶叶加工技能水平精进提升，连续九年承办市手工制茶技能大赛，希望能够培养出一大批立足当地、扎根农村的“茶叶新农人”，带领家乡脱贫致富，助力农村经济转型升级，切实推进乡村振兴。

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